Mat & dryck
Dryck
Monastrell, fondillón, horchata och konsten att beställa kaffe.
Viner från Alicante
Monastrell, moscatel — och fondillón, som nästan dog ut.
Horchata, kaffe och kalla drycker
Så beställer du rätt dryck vid rätt tid på dygnet.
Sangria eller tinto de verano?
Det spanjorerna faktiskt dricker istället.
Vermut och aperitivo
Ett lågt glas, is, apelsin och en oliv — söndagsförmiddagens fasta punkt.
Öl och lokala bryggerier
Caña, tubo eller doble — och de lokala bryggerierna.